Rach kocht – morgens, mittags, abends...
Gesund und mit wenigen Kalorien essen heißt nicht dem Genuss abzuschwören. Abnehmen kann sehr lecker und gesund sein. Mit dem außergewöhnliche Kochbuch “ Rach kocht – Morgens, mittags, abends lustvoll und gesund“ räumt der Spitzenkoch mit dem Klischee auf, dass die ganze Familie leiden muss, wenn einer abnimmt. Denn in seiner Küche ist gesund und zugleich genussvoll essen kein Widerspruch.
Die Rezepte sind zum größten Teil alltagstauglich, gut verständlich beschrieben und mühelos nachzukochen. Auf 239 Seiten wird der Leser in das Schlaraffenland der gesunden Küche geführt. Neben schmackhaften Rezepten, die keine Wünsche offen lassen, lernt der lesende Gourmet viel Wissenswertes über die gesunde Ernährung. Die ansprechende Illustration, mit appetitanregenden Fotos, rundet das etwas andere Kochbuch ab. Die Kochfibel verführt den Leser zum Kochen und Schlemmen. Das hört sich fast zu schön an um wahr zu sein. Für den gesunden Start sorgen zum Beispiel Bircher Müsli, der Trauben-Kiwi-Smoothie, oder die Karottenwaffeln mit Kräuterquark. Auch mittags und abends geht es lecker weiter, mit Gerichten wie Sardellen in Olivenkruste, Ofenpoularde oder Spaghetti mit Kürbis und Walnusspesto.
Das Buch ist sehr empfehlenswert. In der heutigen Zeit wo Convenience- und Fast-Food viele Menschen dazu verleitet weniger gesund zu essen, sollte dieses Kochbuch Pflichtlektüre werden. Es ist der beste Weg sich gesünder und somit auch kalorienärmer zu ernähren.
Erschienen im Verlag Edel Germany, ISBN: 978-3-941378-88-9
